مطبخ جمعتنا

كيفية عمل معكرونة سبانخ كلاسيكية 2022

مكونات

  • 50 جرام زبدة
  • ½ بصل مفروم ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 250 جرام سبانخ مغسول جيداً ومزيل السيقان
  • 8 أوراق حكيم مفرومة
  • جوزة الطيب
  • بارميزان أو بديل نباتي مثل وينشستر القديم
  • ملح البحر للتتبيل
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا للتتبيل
  • 500 جرام إسباجيتي

طريقة

1. نذوب نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة ونضيف البصل والثوم ونتعرق لمدة دقيقة.

2. أضيفي السبانخ وقلبي جيداً قبل إضافة أوراق المريمية. يتبل بجوزة الطيب والقليل من الملح والفلفل.

3. اطبخي حتى تذبل السبانخ (حوالي 1-2 دقيقة) قبل إبعادها عن النار. يصفى جيدًا لإزالة الماء ويوضع في محضر الطعام ويهرس.

4. في هذه الأثناء ، قم بطهي السباغيتي في الكثير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة. يصفى ويقلب مع الزبدة المتبقية والتحقق من التوابل.

5. يقلب في السبانخ ، يرش جبن البارميزان أو وينشستر القديم على الوجه ويقدم على الفور.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: عفوا هذا الموقع محمي بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية